患者在手术后经常问医生的问题就是“术后吃什么伤口愈合快？”“是不是不能吃发物？”。而且受伤或者是做完手术后，身边总有人提醒你：不要吃发物，吃了影响伤口恢复！那到底能不能吃？老话说的“发物”到底是什么？

1.容易过敏的食物：鱼类、海鲜、热带水果；

2.辛辣类食物；

3.高嘌呤食物。

1.吃了发物会影响伤口愈合吗？

临床上影响伤口愈合的因素很多，除了伤口本身有无炎症感染、血供情况、患者年龄及是否疤痕体质外，营养情况也非常关键。日常被大家认为发物的鱼肉、海鲜、牛羊肉因富含优质蛋白、低脂肪有利于伤口的愈合，其营养价值远远高于鸡汤、鱼汤、骨头汤（饱和脂肪和嘌呤含量较多）。如果这些发物不是您的过敏食物，手术后就可以放心正常的享用。

2.手术以后患者该怎么吃？

除了听从医嘱，不要严格拒绝“发物”之外，术后饮食一般要注意均衡饮食，不要迷恋补品或是偏食，饮食需要多样化，各种营养素都要摄入。术后的饮食要求清淡好消化，白粥的确满足要求，但它其中的营养成分不够全面，不能一直喝。煲了很久的汤看起来似乎很有营养，很滋补。实际上，煲汤不能把食材中的营养都溶进汤里，汤中最多的还是水，以及脂肪、氨基酸等鲜味物质。喝汤的话，汤渣食物也需要吃掉哦。

发物的界定并非绝对，会因个体差异有所不同，比如有的人对某种食物过敏，它就是发物，而对其他人可能不是。总之，手术后患者饮食注意事项应该以手术主刀大夫根据年龄、手术情况及基础疾病等做个性化方案，切勿自行盲目尝试。